Пищевые добавки

Гидроксиэтилцеллюлоза (E1525) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Гидроксиэтилцеллюлоза (Hydroxy ethyl cellulose, E1525).

Полиэтиленгликоль (E1521) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Полиэтиленгликоль (Polyethylene glycerol, макрогол, полиэтиленоксид, ПЭО, E1521) — пеногаситель.
В зависимости от средней молекулярной массы полимера — вязкая жидкость, гелеобразное или твёрдое вещество.

Пропиленгликоль (E1520) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент.
Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Пропиленгликоль (Propylene glycol, E1520) — влагоудерживающий, смягчающий и диспергирующий агент.

Бензиловый спирт (E1519) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Бензиловый спирт применяют в парфюмерии, а также как растворитель лаков. Также применяется для обеззараживания масляных растворов препаратов для внутримышечного введения в фармакологии.
Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Триацетат глицерина (триацетин) (E1518) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Триацетат глицерина (триацетин, glyceryl triacetate, triacetin, E1518) — влагоудерживающий агент.

Диацетат глицерина (диацетин) (E1517) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Диацетат глицерина (диацетин, glyceryl diacetate, diacetin, E1517).

Моноацетат глицерина (E1516) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Моноацетат глицерина (Glyceryl monoacetate, E1516).

Этанол (E1510) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Наряду с водой, является необходимым компонентом спиртных напитков (водка, виски, джин и др.). Также в небольших количествах содержится в ряде напитков, получаемых брожением, но не причисляемых к алкогольным (кефир, квас, кумыс, безалкогольное пиво и др.). Содержание этанола в свежем кефире ничтожно (0,12 %), но в долго стоявшем, особенно в тёплом месте, может достичь 1 %. В кумысе содержится 1?3 % этанола (в крепком до 4,5 %), в квасе — от 0,6 до 2,2 %.

Триэтилцитрат (E1505) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

Триэтилцитрат (Triethyl citrate, E1505) — пенообразователь.

Этилацетат (E1504) - пищевая добавка группы «Дополнительные вещества».

Этилацетат широко используется как растворитель, из-за низкой стоимости и малой токсичности, а также приемлемого запаха. В частности, как растворитель нитратов целлюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров, восков, для чистки печатных плат, в смеси со спиртом — растворитель в производстве искусственной кожи. Годовое мировое производство в 1986 году составляло 450—500 тысяч тонн.